全國
綜合新聞
北區
基隆市 臺北市 新北市 桃園市 新竹市 新竹縣 苗栗縣 花蓮縣 宜蘭縣 金門縣 連江縣
中區
臺中市 彰化縣 南投縣 雲林縣 嘉義市 嘉義縣
南區
臺南市 高雄市 屏東縣 臺東縣 澎湖縣
其它
平地原住民 山地原住民 全國不分區
TOP

總統逐鹿

〈自由廣場〉自由廣場》美豬限額進口 並嚴擋瘦肉精

2015-12-30 06:00:00

瘦肉精美豬進口問題影響民生甚劇。(資料照)

◎ 陳文卿

瘦肉精美豬進口問題竟成了總統大選辯論的議題,顯示這個基本民生問題的重要性。三位候選人都不敢公然贊成讓瘦肉精美豬進口,是意料中的事,但宋、朱二人卻僅止於立場宣示而未做進一步說明。蔡英文提出要提升農業競爭力,似乎是較積極面對的說法,但瘦肉精管制是保障消費者食品安全的問題,而國內的養豬產業未來何去何從則是另一回事,二者的關聯性必須弄清楚。

國內的養豬產業近年來在環保壓力、防疫問題、飼料及人工成本越來越高漲的情況下,經營越來越艱困是不爭的事實。因此國內的養豬戶年齡逐漸老化,養豬頭數從十多年前曾飼養一千多萬頭陡降至目前僅五百多萬頭。早期養豬業曾幫台灣賺取巨額外匯,但自從八十六年口蹄疫發生後,豬肉外銷大幅下滑,而僅以供應國內需求為主了。

從環保角度看,這未嘗不是壞事,養豬業排泄的糞尿長期以來是南部地區幾個河川的主要污染源,因此減少養豬頭數其實是還給河川淨源之道。可是養豬業者的生計也不能不顧,因此市場經濟的調節就十分重要了。

筆者不久前應邀至幾個重要養豬鄉鎮與業者座談,曾詢問業者如果養一千頭豬的收益不比養兩千頭少,大家是否願意減少飼養頭數?答案都是肯定的。少養豬但獲利高,業者將有餘力提高品質,嚴格限制不使用抗生素、瘦肉精,且對於環境污染之改善都是正面的。

反之,如果開放廉價的美豬進口,則市場供應量增加,豬價必定下滑,要求國內業者改善環保措施就很難了。而且瘦肉精的使用也將無法禁止,到時候不管進口或國產豬肉,大家都使用瘦肉精,對食品安全更是大危害。

因此即使終因要加入TPP的目的無法限制美豬進口,但必須考慮限額管制,且嚴格限制使用瘦肉精者進口,才是積極解決之道。(作者為環保技術顧問,新竹市民)

歡迎加入【自由時報】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝
看更多!請加入自由時報粉絲團